Пробы рыбных консервов были взяты на одном из складов временного хранения в Ржеве, куда поступила партия шпрот из Латвии весом 2,8 тонны. Выяснилось, что рыбные консервы по показателю "бензапирен" не соответствуют требованиям Таможенного союза.
Информация о результатах исследований в срочном порядке направлена в Управление Роспотребнадзора по Московской области для принятия мер в отношении небезопасной продукции, а также грузополучателю для приостановления реализации продукции и повторного отбора проб.
Бензапирен является наиболее типичным химическим канцерогеном окружающей среды, он опасен для человека даже при малой концентрации, поскольку обладает свойством биоаккумуляции, отмечает Россельхознадзор.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь