Перед заседанием комиссии было внесено множество предложений о снижении НДС для других продовольственных продуктов и отраслей, но депутаты не поддержали ни одну из инициатив. Сниженная ставка НДС будет распространяться на вымытые, очищенные, порезанные и расфасованные овощи, фрукты и ягоды, но не на мороженные, соленые или сушеные.

Ставку НДС в 5% планируется ввести, чтобы снизить размер теневой экономики, увеличить конкурентоспособность работающих на легальном рынке компаний и снизить цены на овощи, фрукты и ягоды, увеличив их потребление в ежедневном рационе жителей.

Сниженная ставка на латвийские овощи, фрукты и ягоды будет действовать три года с 1 января 2018 года. Сейчас к этим продуктам применяется стандартная ставка НДС - 21%.

Характерными для Латвии фруктами и ягодами считаются яблоки, груши, цидония, коринка, вишня, слива, клубника, малина, ежевика, черная и красная смородина, крыжовник, черника, брусника, клюква, арония, облепиха, рябина, бузина, жимолость, лимонник, калина, морошка и земляника.

Характерными для Латвии овощами и зеленью являются картофель, репчатый лук, чеснок, лук-порей, капуста, в том числе цветная, брокколи и еще некоторые ее виды, салат и цикорий, морковь, репа, брюква, хрен, топинамбур, редька, турнепс, петрушка, свекла, редис, огурцы, горох, фасоль и другие бобовые, сельдерей, шпинат, ревень, кабачки, тыква, фенхель, кукуруза, зеленый лук, базилик, укроп, мята, кинза и другая зелень.