::recepte::
Нагрейте духовку до 180°С. Подготовьте форму для выпечки диаметром 23 см.
Смешайте в миске теплое сливочное масло с цедрой лимона и сахаром. Взбейте миксером до образования воздушной кремовой массы. Вбейте по одному яйцо и продолжайте взбивать.
Добавьте во взбитую массу просеянную муку, пекарский порошок и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте йогурт или сметану, и перемешайте.
Влейте тесто в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Уложите в тесто персики, нарезанные на кусочки - какие-то погрузите в тесто, другие пусть остаются на поверхности.
Выпекайте примерно 50 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Дайте пирогу охладится в форме хотя бы 10 минут, а затем извлеките. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте со взбитыми сливками или шариком мороженого.
::!recepte::
Приятного аппетита!