::recepte::
Картофель почистить, помыть.
Отделить от порея наружные листья и тщательно промыть от песка.
Поставить картофель вариться вместе с пореем.
Когда картофель сварится, — слить для приготовления пюре.
Порей отдельно измельчить в блендере и добавить в картофель.
Деревянной толкушкой размять картофель в однородную массу.
Добавить свежий сыр, соль, щепотку тертого мускатного ореха и перемешать до однородной консистенции.
Все как следует взбить, чтобы пюре получилось воздушным и нежным.
::!recepte::
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь