Foto: Shutterstock
Окрошка - традиционное блюдо русской кухни. Окрошка на кефире с курицей очень вкусная - похожа на холодный суп, но более сытная.

::recepte::

Вареную курицу очистите от костей и кожи и нарежьте кубиками.

Сварите вкрутую яйца и отделите белки от желтков. Желтки протрите через сито, а белки порубите.

Огурцы нарежьте кубиками.

Зеленый лук и половину пучка укропа порубите и смешайте с солью.

Разотрите желтки с солью, горчицей и сахаром. Добавьте белки, огурцы, зелень, немного сметаны и кефир. Перемешайте и положите курицу.

Перед подачей положите в тарелку кубик льда, посыпьте свежим укропом.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!