::recepte::
Духовку нагревают до 180°C. Заранее отваривают чечевицу. Паприку нарезают крупными кусочками, баклажаны – длинными полосками, тоже самое делают с тыквой.
Овощи обваливают в 3 ст.л. масла, кладут на противень и 30 минут обжаривают в духовке. Затем вынимают из духовки и оставляют в сторону.
На большую сковороду выливают остатки масла, разогревают. Высыпают лук, порезанный колечками, добавляют 2 ст.л. воды, сушеный орегано и тимьян.
Всё обжаривают, пока лук не станет прозрачным. Затем добавляют раскрошенный бульонный кубик и чечевицу. Нагревают и снимают с огня.
Картофель очищают и варят в подсоленной воде 6-5 минут. Затем воду сливают и картофель нарезают кружочками.
В термостойкую посуду насыпают чечевицу, затем раскладывают картофель, на него обжаренную паприку, баклажаны и тыкву.
В миске взбивают яйца. Затем их смешивают с йогуртом и 50 гр сыра.
Полученной массой заливают овощи. Всё засыпают остатками сыра и кладут веточки тимьяна.
Запекают 45 минут до румяной корочки.
::recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
