::recepte::
Тонко раскатайте песочное тесто, положите в форму для выпечки так, чтобы хватило и на бортики.
Поставьте форму с тестом в холодильник на 15 минут.
Разогрейте духовку до 180°С.
Приготовьте начинку пирога - мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Затем введите миндальную и пшеничную муку, яйца и две столовые ложки теплой воды.
Влейте массу в форму с тестом и разровняйте поверхность. Разложите на поверхности чернику, слегка вдавливая в начинку.
Форму с пирогом поставьте на горячий противень в нижней части духовки, и выпекайте примерно час, а затем еще 30 минут, переставив в середину духовки.
Готовый пирог охладите 10 минут, а затем извлеките из формы.
Смешайте варенье с бренди, и разогрейте в маленькой кастрюльке. Полейте этим соусом пирог.
Подавайте тарт в теплом виде с шариком пломбира, или в охлажденном - со взбитыми сливками.
::!recepte::
Приятного аппетита!