Фото: Shutterstock
Перловка – это наша национальная гордость. С мягким куриным мясом, в соединении с острым чили и полезным лимоном, она создаёт сильный вкусовой букет, который поможет поставить на ноги простуженных и защитит от недуга.

::recepte::

Лук и чеснок измельчают. Корень сельдерея, петрушки и чили нарезают. Куриное филе нарезают на кусочки.

В кастрюле нагревают масло, обжаривают лук и чеснок, через пару минут добавляют перловку* и сельдерей, ещё через минуту - мясо. Жарят 3-4 минуты, добавляют воду и варят.

Когда суп закипит, добавляют соль, сахар, чили и варят пять минут. Затем добавляют горошек и варят 3-4 минуты.

Выключают огонь, добавляют лимонный сок, цедру лимона и зелень петрушки.

::!recepte::

*Перловку можно заменить рисом.

Приятного аппетита!

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь