Фритатта – идеальный завтрак выходного дня. Это разновидность омлета традиционной итальянской кухни, но в наши дни ее готовят во всех странах средиземноморья. Дита, автор блога "Lindas Virtuve" поделилась с нами рецептом фритатты с весенним деликатесом – спаржей. Кстати, вы знали, что спаржа не только богата минеральными веществами и витаминами, но и приносит облегчение при похмелье?
::recepte::
Разогрейте на сковороде растительное масло и поджарьте лук и два зубчика чеснока.
Взбейте в миске яйцо со сливками и тертым сыром. Залейте в форму, смазанную маслом.
Положите сверху свежие стебли спаржи.
Посыпьте фритатту раскрошенным сыром фета.
Запекайте 15 минут в духовке при температуре 200°С. За три минуты до готовности включите духовку на режим гриль, чтобы получилась золотистая корочка.
::!recepte::
Приятного аппетита!