Foto: DELFI
Свежий десерт не требует выпечки, и хорош со всех сторон – вкусный и совершенно легкий, как настроение в солнечный весенний день, когда все удается. Торт из манго с лаймом – настоящая находка для тех, кто решил перед летом скинуть пару зимних килограммов.

::recepte::

Постелите пекарскую бумагу на дно разъемной формы для тортов.

Обжарьте орехи на сухой сковороде и измельчите в блендере с галетами. Положите в блендер финики, влейте растопленное кокосовое масло взбейте в однородную массу. Если покажется суховатой, влейте немного воды.

Выложите массу в форме для торта, разровняйте и утрамбуйте. Поставьте на час в холодильник.

В это время разведите в воде желатин. Мякоть манго взбейте блендером с цедрой лайма. Протрите массу через сито, чтобы не осталось комочков или волокон.

Добавьте сливочный сыр, греческий йогурт, сироп и сок лайма, все взбейте миксером.

Продолжая взбивать, введите в массу желатин. Готовую массу залейте на застывшую основу. Поставьте торт в холодильник на два часа.

Поверхность торта украсьте прозрачным желе. Разведите в воде желатин. Мякоть манго взбейте в блендере с соком лайма и протрите через сито. Добавьте кленовый сироп и тщательно перемешайте. Добавьте желатин.

Залейте торт манговым желе, украсьте кусочками манго и поставьте на ночь в холодильник.

Foto: DELFI

::!recepte::

Утром вас ждет идеальный завтрак.

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!