Тыквенный пирог с кремом маскарпоне  (12)

::recepte::

Тыкву промываем и натираем на мелкой терке.

deutche_welle_video

Смешиваем тыкву с водой и медом и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.

Просеянную муку соединяем с корицей и разрыхлителем.

Взбиваем яйца с сахаром добела, затем добавляем сливочное масло и взбиваем миксером еще 30 секунд. Смешаем с остывшей тыквенной массой и постепенно введем мучную смесь.

Берем разъемную форму, выкладываем туда тесто слоем примерно в 2 см и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час. Через час достаем тесто из духовки, остужаем его и разрезаем на 2 части.

Делаем крем: взбиваем миксером маскарпоне с сахарной пудрой. Промазываем им первый корж и закрываем вторым.

Затем делаем помадку: смешиваем лимонный сок с сахарной пудрой и промазываем верх нашего пирога.

Тыквенный пирог с кремом маскарпоне готов.

::!recepte::

Приятного аппетита!