Если не любите цветную капусту, замените ее другим овощем – например, обжаренными ломтиками цуккини.
::recepte::
Разберите на соцветия цветную капуста и бланшируйте в подсоленном кипятке до мягкости.
Поджарьте в растительном масле мелко порубленный репчатый лук или лук-шалот. Добавьте нарезанный ломтиками чеснок и поджарьте до золотистости.
Затем положите на сковороду фарш и тоже слегка обжарьте. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавтьте к мясу томатную пасту и перемешайте. Полпачки сливок, которые не доели с клубникой, вливайте туда же – только если не скисли.
Смажьте маслом форму для запекания, положите в нее мясо и овощи.
Запекайте 15 минут при температуре 220°С. За пять минут до готовности посыпьте запеканку тертым сыром.
В тарелке посыпьте запеканку порубленным зеленым лучком и подавайте в горячем виде.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
