Мечта гурмана: 9 работ, на которых платят за то, что вы едите

Если вы любите поесть и хотите сделать на этом карьеру, то ресторанный критик — не единственный ваш вариант. Есть еще как минимум восемь разных профессий, представителям которых в целом платят за то, что они едят.

Ресторанный критик

Но начнем мы с ресторанного критика, как с самого очевидного варианта. Чтобы зарабатывать на жизнь, посещая рестораны и описывая свои впечатления, мало одного желания. Необходимо умение писать, определенная педантичность, а также теоретические знания в кухонно-ресторанной области. Как правило, за обеды, ужины и даже завтраки должны платить издания или путеводители, которые заказывают критику обзоры. И хороший критик не ограничивается одним посещением, а также часто приходит в ресторан вдвоем.

Сами рестораны критикам не платят (в т.ч. и бесплатными обедами) — они бы, может, и хотели, но это уже не критика, а скрытая реклама.

Дегустатор

В любой компании, которая занимается созданием еды, работают специальные люди, которые эту еду пробуют. Их так и называют — дегустаторы. Для работы в этой сфере необходимо образование в области пищевой промышленности, не помешают углубленные знания химии и биологии. А еще дегустаторы часто или полнеют или обретают искреннюю любовь к спорту — сплевывать пищу не всегда возможно и она часто бывает калорийной.

Пищевой технолог и ученый

Еда, которая продается в магазинах или подается в ресторанах, придумана специальными людьми, которые получили специальное образование и занимаются специальной работой — придумывают еду. Хм, кажется, мы прошли по кругу. В любом случае, создание современной еды — это целая индустрия и в крупных концернах на самом деле существуют обширные научно-исследовательские лаборатории, в которых самые настоящие ученые с глубокими знаниями в химии и биологии пытаются придумать что-то, что будет вкусным и не будет при этом стоить, как самолет.

Шеф-повар

Те повара, что придумывают свои блюда, их же первые и пробуют, так что голодать на этой работе вы вряд ли будете. Повара тоже получают специальное образование, но лучшие из них — это креативные, умные и любящие свою работу, а также творчество и эксперименты. Углубленные знания химии и биологии, а также желание изучать разные экзотические приправы и вещества — тоже большой плюс.

Спортсмен-едок

У нас этим на жизнь особо не заработаешь, однако на Западе, особенно в США, конкурсы на поедание различной еды проходят повсеместно и настолько часто, что там появилась категория профессиональных спортсменов-едоков. Они путешествуют от конкурса к конкурсу и не только могут бесплатно поесть во время соревнований, но и выиграть определенные призовые. На самом деле не совсем ясно, какие качества присущи всем таким успешным спортсменам. Наверное, луженая глотка, железные челюсти и бездонный желудок — а также строение организма, позволяющее переваривать тонны пищи.

Тестировщик рецептов

Когда большие кулинарные журналы или порталы и работающие на них повара придумывают новые рецепты, часто работу по проверке жизнеспособности этих рецептов они взваливают на плечи специальных людей — тестировщиков рецептов. В конце концов, шеф-повар может фонтанировать идеями и придумывать десятки рецептов в день, но он физически не может их все проверить. А счет для больших кулинарных книг вообще идет на тысячи. В общем, без специально обученных людей никак. Они пытаются воплотить предложенную поваром идею и смотрят, что получается, по ходу пьесы пробуя еду и внося свои исправления. Очевидно, что в эту профессию приходят из поваров.

Кулинарный блогер

Простые люди, которым нравится готовить и они умеют рассказывать об этом, часто превращаются в кулинарных блогеров. Наиболее успешные из них обычно или специализируются на какой-то узкой нише или умеют подать свои изыскания так, как никто другой. Впрочем, если писать или снимать видео на русском (не говоря уже про латышский), то монетизировать свое увлечение будет крайне тяжело — быстрых прибылей не ждите.

Сыровар

Представители редкой и почетной профессии занимаются тем, что вы подумали — создают сыры. Они не только придумывают новые рецепты и следят за исполнением уже существующих, но и общаются с поставщиками, проверяют качество, пробуют и даже могут договариваться о продажах. Некоторые сыровары сегодня сами ничего не делают, только покупают для больших магазинных сетей или ресторанов — это тоже ок. В любом случае, чтобы работать в этой сфере, прежде всего, нужна любовь к сыру и большой опыт в его поедании. Ну и специальное или экономическое образование тоже, конечно.

Пекарь

Печет он хлеб или булочки — не важно. Важно, что эта работа, помимо определенных знаний, требует физической силы и настоящей страсти. И что мы рассказываем… просто смотрите видео! Завораживает.

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь

Еда