Ik gadu ēdienkartes piedāvājums tiek mainīts. Šogad tajā iekļauti jauni ēdieni: kartupeļu biezzupa "Saullēkts Gulbenē", salāti "Lācīšu raibie", pamatēdieni – "Mazais Bānītis" un "Volfa mundieris", deserts "Kalna muiža" un kokteilis "Gulbīša lidojums".
Ēdienu nosaukumi tapuši, izvēloties vietu, objektu un personu vārdus, kas ļoti cieši saistīti ar Gulbenes novadu. Piemēram, kartupeļu biezzupa "Saullēkts Gulbenē" atgādina saulainu dienu Gulbenē, nosaukums "Lācīšu raibie" tapis par godu atpūtas kompleksam "Lācītes", pamatēdiens "Mazais Bānītis" stāsta par vienīgo regulāri kursējošo šaursliežu vilcienu Baltijā, savukārt "Volfa mundieris" izceļ baronu fon Volfu nozīmi Gulbenes pilsētas un apkārtnes vēsturē. Deserts "Kalna muiža", atgādinot nelielu pakalnu, veltīts Kalna muižai Kalnienā, Stāmerienas pagastā un, visbeidzot, kokteilis "Gulbīša lidojums" izceļ Gulbenes novada simbolu – gulbi.
Gulbenes novada īpašie ēdieni piedāvājumā līdz ar vasaras tūrisma sezonas atklāšanu – 17.maijā. Lai nobaudītu īpašās ēdienkartes piedāvājumu un uzzinātu, kādas garšas slēpj ēdienu nosaukumi, jādodas uz kafejnīcu "Rodi" (O.Kalpaka iela 60, Gulbene), kafejnīcu "Kantes krogs" (Miera iela 15, Gulbene), bistro-kafejnīcu (Brīvības iela 66, Gulbene), kafejnīcu "Lācītes" (Lācītes, Rankas pagasts), kafejnīcu "Ozoli" (Lizums, Lizuma pagasts), kafejnīcu "Sonāte" (Vecstāmeriena, Stāmerienas pagasts).
Savukārt kūku bodē "Gardums" (Rīgas ielā 71A, Gulbenē) meklējiet īpaši garšīgos un iecienītos Gulbenes novada našķus: siera kūku "Baltās pils sapnis", saldumu izlasi "Spārītes našķi", kūku "Pilskalns" un šokolādes kūku "Melnais gulbis".
