Cūkas ribiņas sagriež gabaliņos, apber ar sāli un pipariem. Liek cepeškrāsnī 140 grādos uz 90 minūtēm.

Pa to laiku sarīvē ķiploka daiviņas un ingvera sakni, sajauc ar sojas mērci, cukuru, vīnu, hoi sin ķīniešu mērci un tomātu pastu.

Maisījumu uzkarsē un pārlej ribiņām.

Pārregulē cepeškrāsni uz 180 grādiem un cep 20 - 30 minūtes.

"Es izmēģināju arī ar pirksta biezumā sagrieztām kakla karbonādes strēmelēm, ir pat vēl labāk un nav krāmēšanās ar kauliem!" iesaka Rakaris.