Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Vienkārši, ātri pagatavojami un gardi salāti vieglām pusdienām – cukīni strēmeles ar pavasarīgajiem redīsiem un rūgteno rukolu. Salātus izkārto uz šķīvja tāpat vai sajauc visu kopā lielā bļodā, ja tāda vēlēšanās.
15Minūtes
8Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
3 cukīni6 redīsi2 ĒKpiparmētras rukola MĒRCEI:4 ĒKrapšu eļļa1 citrona sula un sarīvēta miziņa1 TKDižonas sinepes

Sagatavošana

1

Ar dārzeņu mizojamo nazīti cukīni sagriež plānās strēmelēs. Plānās šķēlītēs sagriež arī redīsus.

2

Cukīni un redīsus izkārto uz servējamiem šķīvjiem. Apkaisa ar saplucinātām piparmētrām.

3

Gatavo mērci – rapšu eļļu sajauc ar citronu sulu un sinepēm. Pēc garšas var pievienot arī sāli un piparus. Pēc tam mērcē iemaisa arī citrona miziņu.

4

Uz salātu šķīvjiem saliek vēl rukolu un visam pārlej pāri mērci, tā lai tā tiktu gan cukīni, gan redīsiem, gan salātu lapiņām.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!