"Virtuves mītu grāvēji" - Lietuvā iecienīts kulinārijas raidījums. Alfs, Ali un Martins pārsteidz Lietuvu ar saviem radošajiem kulinārijas risinājumiem. Šoreiz Alfs pierādīs, kā gatavojamas gardas mini picas.
22Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

MĪKLAI:2 glāzekviešu milti0.5 glāzeūdens1 gab.ola1 šķipsnasāls3 TKcukurs1 TKraugs1 ĒKolīveļla pēc garšasrukola pēc garšasbaziliks70 glinsēklas PILDĪJUMAM: skābais krējums cietais siers cukīni šampinjoni mocarella vistas fileja kūpināts šķiņķis sāls pipari melnie pipari, malti

Sagatavošana

1

Sakarsē cepeškrāsni. Izklāj plāti ar cepamo papīru.

2

Rukolu un baziliku sasmalcina. Bļodiņā liek visas mīklas sastāvdaļas, izņemot 1 glāzi miltu, un samaisa. Tad pievieno atlikušos miltus, liek mīklu uz galda un kārtīgi izmīca. Ja mīkla ir pārāk sausa, tai var pievienot nedaudz olīveļļas.

3

Sadala mīklu mazākos gabaliņos un ar pirkstiem veido vēlamā lieluma picas pamatnes. Liek tās uzplāts un ļauj mīklai 10 minūtes uzbriest.

4

Šķiņķi sasmalcina. Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, samaisa ar sāli, pipariem un cukuru.

5

Pārklāj picas pamatnes ar krējumu, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Uz pamatnēm liek plānās šķēlēs sagrieztus cukīni, uz pusēm sagrieztus šampinjonus, mocarellas šķēles, vistas filejas gabaliņus.

6

Pārslaka picas ar eļļu, pārkaisa ar pipariem un cep 8-10 minūtes krāsnī picas režīmā.

7

Izņem picas no krāsns, pievieno tām šķiņķi un bauda.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit