40Minūtes
9Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
3 gab.kabači (mazi)1 gab.sīpols0.5 gab.selerijas kāts100 gkausētais siers dilles1 ĒKeļļa sāls vārītas olas dzeltenums baziliks
Sagatavošana
1
Nomazgā un sagriež kabačus kubiciņos.
2
Tā kā tie vēl jauni, tad mizu nost nemizo. Ieliek katliņā un pārlej ūdeni (tā, lai ūdens tikai nosedz kabačus, savādāk zupa būs par šķidru). Sautē uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
3
Kamēr kabači sautējas, smalki sagriež sīpolu un selerijas kātu.
4
Apcep tos eļļā un liek klāt kabačiem. Kad kabači paliek mīksti, visu sablendē, pievienojot smalki sagrieztas dilles.
5
Pievieno puspaciņu kausētā siera (es ņēmu ar sēņu garšu) un uzvāra līdz pirmajam burbulim. Pievieno sāli, cik nu kuram garšo. Rotā ar zaļumiem vai, piemēram, drupinātu vārītas olas dzeltenumu.
Iesūtīja:
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
