6Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
4 kgkabači1 kgburkāni1 kgtomāti500 gsīpoli melnie pipari ķiploki
Sagatavošana
1
Kabačus sagriež kubiņos, 5-10 minūtes sutina nelielā ūdens daudzumā (1/2 litrs), nolej ūdeni.
2
Apcep sīpolus, burkānus, tomātus, visu samaisa un sautē 1 stundu. Sāls, cukurs, pipari pēc garšas un citronskābe vai etiķis.
3
Burkās apakšā liek melnos piparus (graudos), 1 - 2 ķiploka daiviņas.
4
Burkas aizvāko, apgāž, apsedz. Glabāju ledusskapī. Es vākoju ar metāla konservu vāciņiem (tie, kas jāvāko ciet ar konservu taisāmo).
5
Es burkas nesterilizēju, apgāžu uz mutes, apsedzu, rezultātā vāciņš arī izkarst.
6
Burkas pirms tam ir jāapplaucē. Sterilizēt - kad vēl nav aizvākots, liek vārošā ūdenī uz dažām minūtēm burkas ar visu vāku.
Iesūtīja: Lilija
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit