840Minūtes
13Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
Porcijas: 12
2 kgjēra gaļa100 gsviests100 gsīpoli50 gtomātu pasta25 gkviešu milti MARINĒŠANAI:25 gsīpoli5 gab.ķiploki daiviņas sāls cukurs malti malnie pipari ķimenes citronu sula
Sagatavošana
1
Gaļu atdala no taukiem, ieberž ar garšvielu maisījumu (ķiploku saspaida ar sāli, pieliek piparus, ķimenes, cukuru, sīki sagrieztu sīpolu), pārsmidzina ar citronu sulu un patur vēsumā 10—12 stundas.
2
Pēc tam gaļu sakarsētā sviestā apcep, pielej verdošu ūdeni, pievieno sagrieztus sīpolus, tomātu biezeni (ja vēlas, arī sauso sarkanvīnu) un sautē, līdz gaļa mīksta.
Gatavošanas laiks: marinēšanai 10-12 stundas
Iesūtīja:
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
