Veselīgi salāti Tuvo Austrumu gaumē – tabulē (tabbouleh) ar bulguru, tomātiem, pētersīļiem, gurķiem un fetas sieru. Ja bulgurs netīk, to var aizstāt, piemēram, ar kuskusu.
60Minūtes
9Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
220 gbulgurs330 mlverdošs ūdens1 TKsāls1 citrona sula4 ĒKolīveļļa saujapētersīļi2 tomāti gurķis150 gfetaki siers
Sagatavošana
1
Katliņā lej ūdeni un nedaudz pavāra. Pieber bulguru, apmaisa un izslēdz plīti. Uzliek vāku un ļauj bulguram uzbriest 25 minūtes. Pēc tam bulguru uzbužina ar dakšiņu un ļauj atdzist istabas temperatūrā.
2
Bulguram pievieno sāli un citronu sulu, kārtīgi apmaisa un ieliek ledusskapī, lai atdziest pilnībā.
3
Tikmēr sagriež tomātus un gurķi, sakapā pētersīļus un sadrupina vai sagriež fetaki sieru.
4
Šīs sastāvdaļas pievieno bulguram, pārlej visu ar olīveļļu un salātus apmaisa.
5
Pasniedz uzreiz.
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit