Vispirms produkti, tad idejas
Sportisti allaž uzsver, ka labus rezultātus sportā var sasniegt tikai un vienīgi tad, ja treniņus apvieno ar atbilstošu uzturu. Tāpēc arī konkursa dalībnieces ne tikai trenējas fiziskās aktivitātēs, bet apliecina savas zināšanas arī veselīga uztura jautājumos.
Katra no piknika dalībniecēm pēc izlozes principa tika pie sava pārtikas groza, kurā "Aikāgaršo" šefpavārs Normunds bija salicis dažādus produktus – veselīgus un ne tik veselīgus. No tiem dāmām vajadzēja pagatavot veselīgam dzīvesveidam atbilstošu maltīti. Ēdienu gatavošanas laikā konsultācijas veselīga uztura jautājumos sniedza arī Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis, palīdzot dāmām atrast veiksmīgāko risinājumu no dotajām ēdiena sastāvdaļām.
Vēlāk, vērtējot dalībnieces, vērā tika ņemta receptes izvēle, radošums, ēdiena pagatavošanas māka, noformējums un, protams, garša. Arī pašas novērtēja kolēģu veikumu, kopējiem spēkiem nosakot, kuras no konkursa dalībniecēm uzdevumu izpildījušas visveiksmīgāk.
Kamēr dāmas prātoja par labāko receptes variantu, tikmēr šefpavārs ķērās pie darba un pagatavoja daiļajām pasākuma dalībniecēm atspirdzinošu un, protams, veselīgu vasaras kokteili.
Kokteiļa - 'Aukstā smiltsērkšķu tēja' recepte, ko pati ar vari pagatavot:
Pagatavošana:
- Smiltsērkšķu sula, 50 ml
- Cukura sīrups, 1 tējkarote
- Svaigas avenes (vai citas ogas pēc izvēles), ½ sauja
- Gāzēts ūdens, 250 ml
Lej glāzē smiltsērkšķu sulu, pievieno tējkaroti cukura sīrupu un pus sauju svaigas avenes.
Visu samaisi un pievieno gāzētu ūdeni.
Mīlestība kā galvenā garšviela
Ar īpašu aizrautību pārbaudījumā metās aktrise Vita Baļčunaite. Līdzīgi kā pārējām dalībniecēm, arī viņu mulsināja neziņa par to, kādi produkti viņai tiks iedalīti un ko lai no tā visa pagatavo. Tomēr Vita vēlāk atzina, ka viņai labpatīk improvizēt, tāpēc vakars Ķīšezera krastā ar gastranomisko izaicinājumu bijis īpaši jauks. Aktrisei izdevās pagatavot uzreiz trīs ēdienus - "Šņik šņak" siltos vistas salātus, "Rol Rol" veģetārās uzkodas, gatavotas no kabača, siera un nedaudz greipfrūta, kā arī "Hrum hrum" - dārzeņus ar gardu mērci, kas lieti noderēs kā uzkoda treniņu starplaikos.
"Mans noslēpums šīs dienas veselīgo ēdienu gatavošanā un galvenā to garšviela bija ļoti, ļoti daudz mīlestības," pēc pasākuma sacīja Vita Baļčunaite.
Savukārt Vitas kolēģe skrituļslidošanas treniņos Anžela Frolova uz pikniku devās kopā ar uzticamākajiem atbalstītājiem – saviem trīs bērniem. Tā kā rūpes par maltīti ir Anželas ikdiena, viņu nepārsteidza izvēlētā groza saturs, jo viss šķita zināms un saprotams. No iedotajiem produktiem tapa salāti "Vienmēr gatavs!" Tiem sekoja otrais ēdiens – salāti tortiljā, bet saldajā Anžela skaisti noformētā melonē lika aveņu gabaliņus, visu rotājot ar piparmētrām.
Arī Aiva Ziemele, kura trenējas skriešanā, "Rimi" veselīgas ēšanas kustības 'Aikāgaršo' šefpavāra sarūpētajā pārtikas paciņā atrada sev zināmus un iecienītus produktus. Galvenā sastāvdaļa bija garneles, no kurām tika pagatavoti mazkaloriju salāti ar riekstiem.
Rollerslēpotājas ēdienu saskaņo ar treniņiem
TV dīva Liene Bērziņa sava ēdiena nosaukumu pieskaņoja izvēlētajam "Nike Riga Run" sporta veidam, nodēvējot to par "Rollerslēpotāju brīvdienās". Maltītē galvenā sastāvdaļa bija viegli pagatavojamie sparģeļi un garšīga riekstu mērce, kuras recepti Liene iemācījusies Vācijā. Īpašu sajūsmu radīja uzkodas, kas pēc skata atgādināja rollerslēpju ritentiņus.
Savukārt otra rollerslēpotāja, Olga Lukša pagatavoja trīs uzkodas, katru no tām pielāgojot treniņu grafikam. Tā kā pirms treniņa nav ieteicams uzņemt grūti sagremojamus un smagus ēdienus, tad Olga pagatavoja vieglu uzkodu ar riekstiem, kas dos papildus enerģiju sportiskajai aktivitātei. Savukārt pēc treniņa, lai uzņemtu ko sātīgāku un atjaunotu spēkus, Olga izvēlējās gatavot uzkodu ar sieru un maizi, saldajā ēdienā visus iepriecinot ar zemenēm.
Nūjotājas domā par brokastīm un veģetārismu
Marinai Kužeņenko, kura uzsākusi nūjošanas prasmju apgūšanu, izvēlējās ēdienu ar nosaukumu "Slinkuma brokastis", iekļaujot asās maizītes vielmaiņas veicināšanai, bet desertā – sieru ar augļiem. Savukārt Marinas kolēģe nūjošanas treniņos, dziedātāja Marta Ritova pagatavoja salātus, kuriem deva nosaukumu "Trīskāršais brīnumiņš". Nosaukums izvēlēts tāpēc, ka salāti tika sakārtoti trīs kārtās, turklāt bija viegli pagatavojami un veselīgi. Marta atzina, ka šad tad aizdomājas par to, kā būtu kļūt par veģetārieti, tāpēc vēlāk šos sekmīgos salātus nodēvēja par pirmo soli pretī veģetārismam.
Starp citu - pēc maltītes nobaudīšanas konkursa dalībnieces atzina, ka bijis grūti novērtēt katras dāmas pagatavoto maltīti, jo viss bijis ļoti garšīgi. Taču pēc ilgākām pārdomām un dažādo viedokļu apkopošanas, par veiksmīgāko šajā veselīgā uztura iemaņu pārbaudījumā tika atzīta tieši Marta Ritova.
Pirms atvadīšanās "Aikāgaršo" šefpavārs Normunds demonstrēja, kā mājas apstākļos pagatavot musli un katrai no dalībniecēm dāvināja paciņu ar veselīgo maisījumu. Lai ik rīts sāktos ar īstu enerģijas lādiņu un būtu spēks aktīvai dienai. Ar gardā brokastu musli recepti iespējams iepazīties šeit:
Rimi veselīgas ēšanas kustības "Aikāgaršo" šefpavārs Normunds Baranovskis:
"Mani patīkami pārsteidza meiteņu radošums un izdoma ēdienu gatavošanā. Kad "Rimi" veikalā atlasīju produktus katrai no kunkursa dalībniecēm, jau aptuveni iedomājos, ko meitenes varētu no tiem pagatavot. Taču man par prieku, konkursa dalībnieces bija parūpējušās par neparastiem produktu salikumiem un pavisam jaunām garšām. Interesanti, ka, ieraugot manis sagatavotās 'Rimi" produktu paciņas saturu, meitenes izbrīnītas teica: "Ko tad no šiem produktiem var pagatavot?!" Taču pēc kopīgas darbošanās katra no meitenēm pagatavoja gardu, dabīgu, vienkāršu un veselīgu ēdienu. Bez pārmērīgas garšvielu un sāls pievienošanas. Tieši šīs vērtības – veselīgi, vienkārši un garšīgi – skaidri iezīmējas arī manā un "Rimi" veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo filosofijā."
