Kā pagatavot gardu krējuma mērcīti kotletēm

Septiņas vienkārši pagatavojamas mērces, kas padarīs kotletes sulīgākas un gardākas
Foto: Shutterstock

Mērces pagatavošanai tev būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 120 ml skābā krējuma;
  • 100 ml saldā krējuma;
  • 300 ml dārzeņu buljona;
  • 70 grami miltu;
  • 50 g sviesta;
  • sāls pēc garšas;
  • šķipsniņa balto piparu.

Gatavošanas laiks: aptuveni 20 minūtes
100 grami mērces satur aptuveni 130 kilokalorijas.

Mērces gatavošana soli pa solim:

  1. Saldo krējumu lej bļodiņā un liek tvaika peldē, lai uzsildītu;
  2. Sagatavo buljonu – var izmantot gan svaigu, gan saldētu buljonu, gan no "kubiņa" gatavotu;
  3. Lej buljonu katliņā, liek karsēt, iemaisa buljonā saldo krējumu;
  4. Pievieno pusi sviesta un maisa, līdz tas izkusis;
  5. Liek klāt sāli, piparus, iemaisa, turpina karsēt uz lēnas uguns;
  6. Pannā izkausē atlikušo sviestu, pievieno miltus un maisa, līdz tie sāk apbrūnēt;
  7. Nepārtraukti maisot, pievieno pannas saturam katliņa saturu un turpina maisīt, līdz mērce sabiezē;
  8. Ja tā šķiet pārāk bieza, pievieno vēl nedaudz buljona.

Source info

Tasty


Copyrights

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Lasi vēl

Dienas recepte
Nedēļas Top 10
Tasty iesaka