Garda kausētā siera mērce kotlešu pārliešanai

Septiņas vienkārši pagatavojamas mērces, kas padarīs kotletes sulīgākas un gardākas
Foto: Shutterstock

Mērces pagatavošanai tev būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • paciņa kausētā siera;
  • 1 TK kaltētu garšaugu (pētersīļi, dilles, oregano);
  • 100 grami selerijas saknes;
  • 2 ĒK miltu;
  • 300 ml ūdens vai buljona;
  • 50 g sviesta:
  • ceturtdaļa pāksts čili;
  • šķipsniņa melno piparu;
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas laiks: aptuveni 30 minūtes
100 grami mērces satur aptuveni 120 kilokalorijas.

Mērces gatavošana soli pa solim:

  1. Seleriju nomizo, sarīvē uz smalkās rīves;
  2. Čili smalki sakapā;
  3. Pannā izkausē sviestu, liek cepties čili 1–2 minūtes, tad pievieno seleriju un turpina, ik pa laikam apmaisot, cept vēl 4–5 minūtes;
  4. Pievieno garšaugus, sāli;
  5. Pa porcijām iemaisa miltus;
  6. Maisot sāk pievienot buljonu vai ūdeni;
  7. Kad mērce ir tīkamā konsistencē, pievieno kausēto sieru un rūpīgi iemaisa;
  8. Ļauj mērcei uz nelielas uguns gatavoties vēl 3–4 minūtes.

Source info

Tasty


Copyrights

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Lasi vēl

Dienas recepte
Nedēļas Top 10
Tasty iesaka