Sastāvdaļas
Sagatavošana
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
Bļodā ar mikseri sakuļ mīkstu sviestu un Muskovado cukuru. Pēc tam masā iecilā olas un vaniļas ekstraktu.
Kad tas izdarīts, bļodā iesijā miltus, pieber kanēli un šķipsnu sāls. Pēc tam arī auzu pārslas un rozīnes. Visas sastāvdaļas uzmanīgi samaisa.
No mīklas veido valrieksta izmēra bumbiņas, kas savirpinātas starp plaukstām, un ar lielām atstarpēm saliek uz cepamajām pannām. Bumbiņas viegli piespiež pie pamatnes, lai tās būtu plakanas.
Cepumus liek cepties krāsnī uz 12-15 minūtēm. Kad cepumi zeltaini brūni, izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist. Pēc tam pārliek traukā un atdzesē pilnībā.
Svaigos auzu pārslu cepumus var glabāt noslēgtā traukā 5-7 dienas.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
