Sastāvdaļas
Sagatavošana
2-3 reizes izsijātiem miltiem pievieno šķipsnu sāls un liek bļodā.
Raugu izkausē 50 g silta piena un 1 TK cukura. Miltos veido iedobi un lēnām ielej izkausēto raugu.
Mīklu apsedz un siltā vietā liek uzrūgt.
Kad mīkla 1 x uzrūgusi, pievieno siltu pienu, kurā izkausēts sviests, olas un cukuru. Iejauc mīklu.
Mīklu apsedz un ļauj uzrūgt.
No mīkla veido nelielas bumbiņas, liek uz cepamās veidnes un ļauj 40 minūtes uzrūgt.
Katlā uzkarsē eļļu, liek bumbiņas un cep uz vidējas uguns, no abām pusēm zeltainas.
Kad berlīneri nedaudz atdzisuši, ar pārtikas šprici pilda ievārījumu.
Aukstus pārkaisa ar pūdercukuru vai pārziež ar cukura glazūru.
Iesūtīja: Irma
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
