9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
4 kggurķi800 gburkāni1 kgpaprika1 kgsīpoli1 gab.ķipoks2 gab.sarkanie čili pipari3 ĒKsāls200 getiķis 9%200 geļļa
Sagatavošana
1
4 kg gurķu - sagriež garenas šķēlītēs, 800 g burkānu - sarīvē, 1 kg paprikas - sagriež garenās šķēlītēs, 1 kg sīpolu - sagriež nepārāk smalki, 1 galviņu ķiploka un čili piparus - smalki sagriež.
2
Atstāj uz 3 stundām, lai atsulojas.
3
Tad visu 30 minūtes sautē, pievienojot sāli un eļļu. Nogriež liesmu, iemaisa etiķi un liek burkās, aizskrūvējot ar metāla vāciņiem.
4
Nav jāpasterizē. Sanāk pikanti un ļoti garšīgi.
Iesūtīja: kriska
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit