Foto: Shutterstock
Brilē krēma vienkāršotu recepti piedāvā "Rimi" veselīgas ēšanas kustības "Aikāgaršo!" šefpavārs.
4Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
500 mlsaldais krējums4 olas2 ĒKvaniļas pūdercukurs4 ĒKcukurs

Sagatavošana

1

Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Bļodā saputo dzeltenumus ar vaniļas
pūdercukuru un 1 ēdamkaroti cukura.

2

Uzsilda saldo krējumu, pievieno olām un samaisa. Bļodu liek ūdens peldē, maisa līdz masa iebiezinājusies.

3

Masu lej karstumizturīgos trauciņos, kārto dziļā pannā vai cepamtraukā, kurā ieliets silts ūdens tā, lai trauciņi būtu pārklāti līdz pusei. Cep 160°C temperatūrā 15 – 20 minūtes.

4

Kad krēms izcepies, to atdzesē un gatavo cukura karameli: sakarsē pannu, pārkaisa to ar 3 ēdamkarotēm cukura. Kad cukurs izkusis, lej to uz cepamā papīra, izlīdzina plānā kārtā.

5

Ļauj karamelei atdzist un salauž cukura plāksnīti gabaliņos. Karameles gabaliņus kārto uz krēma, dekorē ar svaigām ogām un piparmētras lapiņām.

6

Ieteikums! Olu krēms lieliski garšo kopā ar ogu mērci. Pagatavo to, samaļot svaigas vai saldētas ogas kopā ar nelielu daudzumu medus un pāris piparmētras lapiņām.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit