Medus kūka ar olu krēmu  (1)

Mīkla: margarīnu izkausē, pievieno medu, ar cukuru saputotas olas un turpina karsēt, pievieno sodu, un kad masa uzvārās pakāpeniski pievieno miltus.

Cep 8-10 kārtas (cep uz plāts mīklu pirms tam izrullējot uz atbilstoša lieluma cepamā papīra, ko noņem kad biskvīts atdzisis).

• Padoms: ja vēlies, lai kūkā saldās krēma kārtas mijas ar skābajām, veidojot garšu līdzsvaru, tad pāris kārtās krēma vietā iezied skābenu ievārījumu.

Krēms: miltus ar 1/2 glāzi piena samaisa, pievieno pārējo pienu un uzvāra, saputo olas ar cukuru un iemaisa masā. Kad masa sabiezē, to beidz karsēt. Atdzisušu saputo ar sviestu.

Nobeigums: kūkas pēdējā virsējā kārta ir krēms un krēmu apsmērē arī kūkai pa malām, tad sadrupina liekās un neizdevušās mīklas kārtas un ar tām nokaisa visu torti (arī malas).