Foto: Shutterstock
Interesanta versija tradicionālajam biezpiena Lieldienu desertam – šokolādes pasha. Šokolādes efekts panākts ar kakao, bet biezpiena masa papildināta ar rozīnēm.
720Minūtes
9Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 8
500 gbiezpiens120 gsviests (ist. temp.)3 olu dzeltenumi(M lieluma)100 mlsaldais krējums70 gcukurs90 gpūdercukurs120 grozīnes3 ĒKkakao20 gsarīvēta šokolāde

Sagatavošana

1

Vispirms sablendē vai samaļ biezpienu, lai iegūtu viendabīgu masu.

2

Atsevišķā traukā sakuļ sviestu, kam pievienota puse no cukura un puse no pūdercukura. Citā bļodā sakuļ olu dzeltenumus ar atlikušo cukuru un pūdercukuru.

3

Citā bļodā sabērtajam biezpienam pievieno sakulto sviestu un kārtīgi samaisa. Tad masai pievieno sakultās olas un kārtīgi samaisa vēlreiz.

4

Kad tas paveikts, biezpiena masai pievieno kakao, kārtīgi samaisa un tad masā iecilā rozīnes. Beidzamais solis – uzputo saldo krējumu un iegūto putukrējumu iecilā gatavajā pashas masā.

5

Sagatavo mitru marli – to ieklāj bļodā vai formā. Tad marlē liek biezpiena masu. Marli aizvīsta un uzliek slogu. Notur ledusskapī nakti, lai iztecētu liekais šķidrums.

6

Nākamajā dienā uzmanīgi atvīsta marli un pārliek pashu uz servējamā šķīvja. Gatavo pashu pārkaisa ar sarīvētu šokolādi.

Priecīgas Lieldienas!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit