2Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
10 kgsēnes1 kgsāls
Sagatavošana
1
Sēnes novāra, noskalo vairākos ūdeņos, liek drēbes maisā notecēties 12 stundas.
2
Traukā ievieto sālīšanai paredzētās sēnes, uzber sāli, samaisa. Ja sēņu ir daudz, tad sēnes un sāli liek kārtām. Uzliek piemērota lieluma vāku un slogu (vislabāk parastu laukakmeni),lai virs sēnēm parādās sula. Glabāšanas laikā seko, lai virs sēnēm būtu sula, ja tās nav, pielej 10% sālsūdeni.
3
Sālīšanai izmantojiet koka, stikla vai emaljētus traukus. Sēnes nedrīkst sālīt cinkota skārda traukos! Nelietojiet māla traukus, jo glazūra, sālījumā izšķīstot var saindēt sēnes.
Iesūtīja: Vineta
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
