Vienkāršā un fantastiski gardā mīdiju zupa ar tomātiem

Vienkāršā un fantastiski gardā mīdiju zupa ar tomātiem
Foto: Privātais arhīvs
Sastāvdaļas:
30 g
sviests
1/2 gab.
sīpols
2 gab.
tomāti
pēc garšas
citronu sula
pēc garšas
baziliks
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Neesmu sarežģītu un laikietilpīgu recepšu cienītāja, tāpēc cenšos dzīvot (lasi – "gatavot") pēc iespējas vienkāršāk, tomēr tas neliedz allaž izdomāt ko jaunu. Viens no maniem pēdējā laika atklājumiem ir ēdieni, kur var izmantot saldētās mīdijas. Tā nu 10 minūšu laikā tapa dievīga zupa, kas pazuda no galda vēl ātrāk, nekā radās.

Pannā izkausē karoti saldkrējuma sviesta (es taču neteicu, ka šī būs diētiska recepte). Tajā apcep sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus. Kad tie kļuvuši zeltaini, ieber mīdijas, sagrieztus tomātus un baziliku. Kā pareizi izvēlēties mīdijas, atradīsi šajā rakstā.

Visu pārlej ar saldo krējumu. Uzliek vāku un sautē trīs minūtes, pieber sāli, piparus un iespiež nedaudz citronu sulas.

Izslēdz plīti un ļauj vēl dažas minūtes visām garšām "saķerties". Pasniedz ar ciabatas vai kādu citu maizi, ko var mērcēt zupiņā.

Lai labi garšo!

Vienkāršā un fantastiski gardā mīdiju zupa ar tomātiem
Foto: Privātais arhīvs

Source info

Tasty


Copyrights

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.
Dienas recepte
Tasty iesaka