::recepte::
Баклажан очистить и нарезать кружками, толщиной 1-1.5 см.
Можно положить кусочки баклажана в соленую воду на 10-15 минут, тогда он впитает меньше масла при жарке, и не будет горчить.
Лук нарезать колечками (подойдет любой репчатый лук).
Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
Луковые колечки обжарить до легкой золотистости.
Выложить обжаренные овощив миску, туда же добавить нарезанные помидоры, соль, перец и уксус.
Масла добавлять не нужно, его и так достаточно.
Все перемешать.
::!recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit