Потребуется: морской карась — 2 шт., кус-кус — 1 стакан, свежий шпинат — 6 горстей, турецкий горох Rimi — ½ баночки, сливочное масло — 2 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, лимон — 1 шт., итальянская приправа Selection by Rimi — ½ ч. л., соль по вкусу.
Приготовление:
1. Заливаем кус-кус горячей водой и даем набухнуть.
2. В сковороду вливаем оливковое масло, кладем 1 столовую ложку сливочного и
обжариваем шпинат с чесноком, добавив немного соли и итальянскую приправу.
3. Смешиваем шпинат с кус-кусом.
4.Морского карася изнутри смазываем сливочным маслом и заполняем частью
приготовленного кус-куса.
5. Ставим запекаться на 20 минут при 180 ̊C.
6. К оставшемуся кус-кусу добавляем турецкий горох и подаем вместе с готовой рыбой.
7. При подаче блюдо сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком.
Совет Aikāgaršo!
Попробуй нафаршировать морского карася чесночным маслом, свежим тимьяном и
цедрой лимона.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
