Оставаться красивой всегда: как не переесть пирожных в праздник

Сегодня 8 Марта. А значит ваши коллеги, партнеры и клиенты будут приносить вам цветы, конфеты и пирожные. С цветами все хорошо: они красивые, получать их приятно, к тому же их много не съешь. Но что делать с пирожными?

Бытует мнение (особенно среди женщин), что, раз уж торто-пирожного разгула не избежать, то надо к нему подготовиться. Например, ограничить себя в еде и калориях накануне или в день события.

Откровенно говоря, это худшая идея, которая могла прийти в голову. Голод способствует перееданию, усиливает его. Еще бы, вы и так ограничивали себя в сладком, а тут еще и проголодались изрядно. И теперь: "О, мои сладенькие, идите ко мне!". Кроме того, сильный голод не позволяет вовремя почувствовать сигналы сытости. Мы их проскакиваем по инерции. Голодный человек ест быстрее. На самом деле он уже сыт, но нейрогормональный сигнал о том, что есть больше не надо, еще в пути. Не оставляйте себя голодной, объясняя это компенсацией предстоящего застолья. Ешьте в своем привычном ритме.

Вы же не планируете устроить себе пирожный зажор из дюжины эклеров, "наполеона" и тирамису? Надеюсь, нет. Потому что, если вы на такое способны, то это тревожный знак расстройства пищевого поведения, и вам стоит обратиться к специалисту. Что же делать, чтобы 8 Марта не стало поводом к безудержному поглощению сладостей?

Нет причины со страстью набрасываться на еду, которая доступна в обычной жизни. Если мы опоздали со своим советом, вы были "обеспирожены" несколько месяцев, и теперь эти кремово-воздушные манят вас и, кажется, даже приходят во снах — будьте внимательны к своим ощущениям.

Дегустируйте! Дело в том, что на фоне ограничений многие готовы поглощать долгожданную еду, не обращая особого внимания на вкус. Станьте сомелье по сладостям, самым капризным дегустатором. Медленно и придирчиво пробуйте. Начните с маленького кусочка. Ешьте внимательно и осознанно, медленно. Наслаждайтесь видом, запахом, вкусом, текстурой, особенностями каждого кусочка. Не спешите, дайте раскрыться всему букету. Наслаждайтесь послевкусием. И только потом спросите себя, хотите ли вы еще. Ответ — "да"? Продолжайте. Ответ — "нет"? Остановитесь. Вам не понравился вкус, не ешьте, возьмите другое, у вас же много!

Не создавайте себе ограничительных планов: мол, два кусочка торта — и все! Все равно их нарушите. Чем вы сильнее сжимаете пружину, тем сильнее отдача. Размышления о том, сколько пирожных вам можно съесть, как опасен сахар и белая мука, сколько во всей этой красоте может быть калорий — это еще один сценарий, который ведет к перееданию. Перестаньте разбирать десерты у себя в голове на составные элементы и создавать из них "максимально безопасные порции".

Прекратите думать о том, насколько пирожные "вредны" и что делать, если вы не удержитесь и съедите больше, чем себе наметили. Прежде всего, десерт — это удовольствие. Общение с друзьями и любимыми — радость. Думайте об удовольствии, радости от еды и общения! Вам не нужны никакие внешние правила, чтобы наслаждаться едой.