Foto: Privātais arhīvs
"Это был очень полезный и бесценный опыт", — говорит рижанка Алика Сорокина. Недавно она по собственной инициативе провела эксперимент, на семь дней отказавшись от использования в своей жизни пластика. Каждый день Алика записывала происходящее и свои впечатления. DELFI Woman предлагает из первых уст узнать, с какими трудностями пришлось столкнуться на этом пути и в то же время какие удивительные открытия сделать.

С чего все началось

Foto: Privātais arhīvs

Только после того, как у нас появилась собака, я впервые серьезно задумалась над тем, как много пластиковых пакетов и другой упаковки использует одна наша семья. Я стала замечать то огромное количество пакетов, которые берут люди в магазинах. Они складывают в них даже те продукты, которые в этом не нуждаются. На глаза все чаще стали попадаться видео о том, как весь этот пластик загрязняет нашу планету и вредит нашему здоровью.

Однако в отличие от многих, кому точно также попадаются видео, фотографии и статьи подобного содержания, Алика решила провести эксперимент — попробовать хотя бы одну неделю не использовать пакеты.

С одной стороны, было просто любопытно, что из этого выйдет, говорит она. С другой — хотелось внести свой маленький вклад в улучшение экологической ситуации и тем самым проявить свою любовь и благодарность Земле, которая нас кормит.

День первый

Первое, что я сделала, нашла в доме самую большую многоразовую сумку из ткани, с которой ходить за покупками.

Затем подготовила все, что мне могло бы пригодится в соответствии с тем, что я планирую покупать. В результате это были:

  • пакетики для овощей и фруктов,
  • пакетики для сыпучих продуктов (например, орешки и др.),
  • пекарская бумага, чтобы было куда завернуть мясо или рыбу,
  • тканевый пакетик для грязных овощей (например, картошки) по размеру чуть меньше самой сумки,
  • две баночки для сметаны и творога,
  • бутылка для молока, завернутая в фольгу, чтобы удерживала температуру.

По итогам первого дня хочу дать следующий совет: составьте два списка — что вы обычно покупаете и на что вы можете заменить пластиковые пакеты в каждом конкретном случае.

День второй

Пора тестировать сумку в действии. Первым делом составила список продуктов, что, признаться честно, делаю редко — я очень спонтанный покупатель и часто хватаю совсем ненужные продукты. Но тут дело серьезное, решила подготовиться. Даже скачала на телефон соответствующее приложение.

Мой список:

  • Овощи
  • Ягоды
  • Фрукты
  • Молоко
  • Творог
  • Греческий йогурт
  • Яйца
  • Мясо (индюшка или кролик)
  • Гречневая мука
  • Зеленая гречка
  • Гречка
  • Киноа
  • Орешки кешью
  • Сироп агавы или топинамбура или любой другой натуральный подсластитель.

Опыт первый: "Магазин"

В упаковке практически все. Из составленного списка я купила только яйца, гречневой муки не оказалось, хотя я знаю, что она в бумажной упаковке, и баклажаны. Молоко в картонной упаковке не люблю, мяса без упаковки в нашем магазине нет.

Отправляюсь на кассу, выкладываю свои баклажаны (их было много) и… выслушиваю все то прекрасное, что кассир обо мне подумал. "Почему без мешка? Вы не видите очередь? Я должна тратить время на то, чтобы все это складывать". Я спокойно ответила, что помогу и что торопиться не нужно, потому что мы девочки, чем очень повеселила мужчину, который стоял за мной в очереди.

Опыт второй: "Овощная лавка"

Попросила взвесить помидоры, морковку и лук. В момент, когда продавец потянулся за мешком, я спокойно сказала: "Спасибо, мне мешочек не нужен". Продавец: "Почему?". Я: "У меня есть свой. И еще черничку, пожалуйста". Продавец: "Что, тоже без мешка?" Я: "Да, у меня свой" и протягиваю ему бумажный пакетик. Продавец: "Вы сумасшедшая?". И так серьезно на меня посмотрел. Ответила, что я вполне здорова, но вот если я сейчас начну фанатично убеждать, что пластик эта зло, то, скорее всего, буду не в себе.

День третий

Foto: Aļika Sorokina
С тем же списком продуктов я отправилась в магазин без упаковки Burka, который открылся совсем недавно. Оказалось, что там все, как я люблю, и все, что я люблю, но не всегда любят мои родные и любимые, но едят, так как это полезно. Но обо всем по порядку.

Когда заходишь в магазин, берешь корзинку и начинается путешествие в мир всего, что только можно представить из "сыпучих" продуктов. Около каждой емкости лежат бесплатные бумажные пакетики, в которые сам насыпаешь все, что душа пожелает.

Foto: Aļika Sorokina
Есть почти все крупы, бобовые, чай, кофе, печенье, орехи и сухофрукты.

Из того, что я покупаю часто и реально редко где можно купить, это зеленая гречка и сироп Агавы, который наливаешь сам в стеклянную тару, которую можно или купить в магазине, или взять бесплатно, но потом, конечно, желательно вернуть.

Еще меня очень удивили макароны со свеклой и мавританский плов, обязательно попробуем его.

Foto: Aļika Sorokina
Еще из интересного — в продаже есть деревянные зубные щетки. Каждый год в Латвии выбрасывается более 6 миллионов пластмассовых зубных щеток: попадая в природу, они наносят экосистеме существенный вред.

Отдельно хочу уделить внимание уникальному продукту — бумаге с пчелиным воском. Она многоразового использования. Ее можно использовать для хранения сыров. А полученные в магазине бумажные пакетики я планирую использовать еще один раз.

День четвертый

Foto: Aļika Sorokina
Сегодня я хочу поговорить о тех сложностях, с которыми столкнулась уже в первый день. Редко мы задумываемся о тех комфортных, удобных вещах, которые существенно облегчают жизнь, которые позволяют прикладывать меньше усилий к организации элементарного быта. Но стоило их лишиться, как я очень быстро осознала их ценность и значимость в нашей жизни, а также свое нежелание от них отказываться даже во имя самой гуманистической идеи.

Проблема первая: "Мусорное ведро"

На этой неделе я использую большие бумажные пакеты из супермаркета. Но это очень неудобно и неэстетично, так как они промокают и рвутся.

Решение: нашла эко-пакеты для мусора, которые продаются в магазине. Раньше я их не брала, так как их цена в два раза выше. Но теперь возьму за правило покупать экопакеты.

Проблема вторая: "собачьи экскременты".

На этой неделе пользуюсь бумажными пакетами, которые остались от похода в Burku.

Решение: заказала набор экопакетов для "собачьих дел".

Проблема третья: "Одноразовые тряпочки для кухни". Это моя личная, видимо, очень глубокая проблема. Не могу пользоваться тряпками многоразового использования от слова совсем.

Решение: у меня нет решения, но отказаться от влажных салфеток не могу

Проблема четвертая: "Перекус на работе"

Иногда у меня бывают дни, когда я не успеваю нормально покушать. Каюсь, таких дней бывает много. Обычно я забегаю в магазин, беру еду в пластиковом контейнере и хлебушек в пластиковом мешочке. А вчера забежала в магазин и не смогла ничего купить для себя.

Решение: носить с собой перекус в ланч-боксе.

День пятый

Foto: Privātais arhīvs
Сегодня я посетила рижский центральный рынок. Там значительно меньше пластика, почти все без упаковки.

Из необычного: я купила конопляную пасту, которую мне упаковали в бумажный пакет. Пасту готовит сам хозяин лавки и кладет ее тоже в бумажные пакеты.

Foto: Aļika Sorokina
Еще из наблюдений — ни один из продавцов не удивился, что мне не нужен пакетик, но это, думаю, связано с тем, что:
  • они экономят пакетики,
  • их мало чем можно еще удивить.
Foto: Aļika Sorokina

Жаль, что у того хозяина, где я обычно покупаю птицу, все уже в упаковке.

За мясом я отправилась в магазин, в котором его упаковывают в бумагу, но, как выяснилось, с обратной стороны у нее слой пластика.

Foto: Aļika Sorokina

День шестой

Foto: Shutterstock
Я ПРОВАЛИЛА эксперимент. Сегодня с утра обнаружила, что в нашем доме закончилась зубная паста. И, конечно, ее срочно нужно купить. В наших магазинах зубная паста продается только в пластиковой упаковке, другого варианта я не нашла. Как, собственно, и много других продуктов, без которых жизнь современного человека просто немыслима: шампуни, зубная паста, крема, таблетки, средства гигиены и многое другое.

Вывод: есть в нашей жизни то, что мы можем изменить. Есть то, что мы не можем поменять, не перекроив полностью весь уклад жизни.

День седьмой

Foto: Shutterstock
Подводя итоги моего эксперимента, хочу отметить те бонусы, которые я и моя семья получили, проживая этот опыт.

Экономия денег. Вы не поверите, но за эту неделю мы потратили на 80 евро меньше той суммы, которую тратим обычно на питание.

Однозначно продукты, из которых я готовила эту неделю, были более качественные и полезные. Можно смело сказать, что этo была настоящая "живая кухня".

В доме становится нaмного меньше мусора. За эту неделю мы выносили мусор только один раз.

Да, реализовывать "жизнь без пластика" оказалось не так уж просто. Нужно потратить время и усилия. Также необходимо время, чтобы новые привычки стали вашим жизненным укладом. Конечно, в современном мире с его бешеным темпом и катастрофической нехваткой времени, невозможно полностью отказаться от пластика, но из этого опыта в своей жизни я точно оставлю:

  • эко-сумку, с которой я буду ходить за покупками. У меня даже возникла мысль, а не запустить ли производство таких сумочек
  • привычку максимально покупать продукты без упаковки,
  • удивительное открытие — картонные коробочки для собачьих экскрементов .

Всем, у кого есть внутренняя убежденность в том, что пластик вредит нашей планете, рекомендую самим провести такой эксперимент. Вы задумаетесь, какие продукты покупаете, поймете, что кормите свою семью и скорее всего перейдете на "живые продукты". По сути, отказ от пластика существенно меняет привычки питания.

Также ситуация, в которой вы не делаете что-то, как все, проявляя свою индивидуальность, хорошая возможность "прокачать" свою самоценность. Этот навык пригодится и далее по жизни — умение говорить "нет" тому, что не в входит в список моих ценностей. В свою очередь реагировать на сопротивление со стороны окружающих нужно только с помощью юмора.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!