Ингредиенты

  • сахарный песок – 1 стакан;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • яблоки – 2 штуки среднего размера;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Время на приготовление – 1 час (20 минут на замешивание теста и приготовление начинки, 40 минут на выпекание).
Калорийность – 206,7 ккал/100 грамм.

Приготовление

Количество продуктов в данном рецепте рассчитано на самый простой пирог с яблоками среднего размера, в котором 4 порции. Чтобы приготовить выпечку, нужно подготовить все компоненты заранее, особенно важно вынуть яйца из холодильника, потому что они должны быть комнатной температуры.

После этого приступаем к приготовлению:

  1. В неглубокую емкость разбиваем три яйца, засыпаем весь сахар и взбиваем с помощью миксера до появления небольшой белой пенки.
  2. Добавляем муку и разрыхлитель небольшими порциями, в два-три захода, между заходами нужно хорошо перемешивать смесь миксером, чтобы не появились комки.
  3. Яблоки моем, режем на небольшие ломтики, вырезаем сердцевинку.
  4. Берем круглую форму для выпечки, которую сперва посыпаем сухарями для того, чтобы будущий пирог не прилип ко дну.
  5. Затем выкладываем яблочную начинку и равномерно распределяем их по форме.
  6. Заливаем готовым тестом яблоки, форму ставим в духовку и выставляем среднюю температуру.
  7. Через полчаса проверьте готовность пирога на внешний вид и при помощи зубочистки – втыкаем ее в тесто поглубже и если на ней не осталось жидкого теста, то пирог готов. Если нет, то дайте пирогу запекаться еще 10 минут.
  8. Дайте пирогу остыть, а потом нарезайте на порции.

Приятного аппетита!