Продукты:

  • пшеничная мука 150 гр.
  • сахар 2 ст.л.
  • пекарский порошок 1 ч.л.
  • порошок корицы 1 ч.л
  • сода на кончике ножа
  • яйцо 1 шт
  • молоко 250 гр
  • растительное масло 2 ст.л
  • яблоки средней величины 3 шт.


Для начала очистите, нарежьте и натрите на крупной терке яблоки.

В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, корицу, соль, соду и пекарский порошок.

Во второй миске взбейте с сахаром яйцо. Должна получится воздушная пенка. Налейте масло, молоко и все перемешайте. Добавьте тертые яблоки.

Сухую смесь соедините с влажной и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков муки.

Разогрейте растительное масло на сковороде и поджарьте блинчики с двух сторон, пока не подрумянятся.

Подавайте с вареньем, сметаной, карамельным сиропом, ягодным смузи или яблочным пюре.