Продукты:

  • твердый сыр 150 гр
  • зубчик чеснока 1 шт
  • пучок свежей зелени
  • мука 200 гр
  • щепотка соли
  • разрыхлитель для теста 1 ч.л
  • сахар 1 ч.л
  • яйца 2 шт
  • вода 300 мл
  • растительное масло 50 мл
  • растительное масло для жарки

Натрите сыр на крупной терке. Мелко порубите чеснок и свежую зелень.

Насыпьте в миску "сухие" продукты: муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавьте чеснок с сыром и размешайте.

Во второй миске смешайте "мокрые" продукты: взбейте миксером яйца, добавьте воду, растительное масло и снова взбейте.

Налейте "мокрое" в "сухое" и замесите однородное тесто. Вмешайте в тесто зелень.

Поджарьте блинчики на среднем огне, как обычно, и подайте со сметаной или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!