Продукты:

  • свежая мелкая салака 1 кг
  • растительное масло (без запаха) 150 гр
  • вода 1 ст
  • черный чай в гранулах 3 ч.л
  • кубики овощного бульона 2 шт

Насыпьте чай или положите 3 чайных пакетика в кружку кипятка и дайте настояться в течение 15 минут.

Процедите чайный навар в миску, и растворите в нем бульонные кубики.

Почистите салаку, вымойте и положите на сковороду. Залейте маслом и чайным наваром.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и оставьте тушиться.

Примерно через час жидкость со сковороды выпарится и останется только масло.

Шпроты можно посыпать свежемолотым черным перцем. Солить не нужно – в бульонных кубиках достаточно соли.

Приятного аппетита!