Продукты:

  • пшеничная мука 2 ст.л
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец
  • яйцо 1 шт
  • молоко 3 ст.л
  • куриное филе 1/2
  • зеленый лук 3 пера
  • оливковое масло для жарки
  • щепотка мускатного ореха

Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте в растительном масле. Поперчите и посолите.

Насыпьте в миску муку, добавьте соль, молоко, яйцо и замесите однородное тесто. Положите в тесто мясо, измельченный лук, мускатный орех, перец и размешайте, чтобы инргедиенты равномерно распределились в тесте.

Разогрейте на сковороде масло – оно должно быть очень горячим, почти дымить. Поджарьте блинчики (один большой или несколько маленьких), до золотистости.

Приятного аппетита!

Идея: можно поджарить несколько больших блинов, завернуть в них сыр и погреть на сковороде, чтобы сыр растопился. Получится сытное и вкусное блюдо.