Продукты:

  • миндальная мука 100 гр
  • яйца 3 шт
  • пшеничная мука 1 ст.л
  • ванильный сахар 1 ч.л
  • молоко 300 мл
  • растительное масло
  • щепотка соли
  • кленовый сироп 50 мл

Взбейте яйца с ванильным сахаром, налейте молоко, масло, посолите. Взбивайте миксером, понемногу подсыпая пшеничную и миндальную муку.

Старайтесь взбить так, чтобы не было комочков.

Поджарьте блины как обычно – на горячей, смазанной маслом сковороде, по 2-3 минуты с одной стороны и минутку с другой.

Подавайте с кленовым сиропом.

Приятного аппетита!