Продукты:

  • яйца 6 шт
  • мука 6 ст.л
  • сахар 6 ст.л

И действительно, идея просто гениальная – испечь блины из классического бисквитного теста. Попробуем?

Взбейте отдельно белки и желтки. Желтки соедините с сахаром, когда масса станет светлой и увеличится в объеме, введите муку.

Влейте массу во взбитые белки.

Поджарьте небольшие блины на растительном масле.

Блины с сами по себе довольно сладкие, поэтому советуем подавать их со сметаной или кислым вареньем. А еще можно взбить блендером замороженные ягоды с йогуртом и полить блинчики – получится по-летнему вкусно!