Foto: Bonduelle
Этот рецепт идеально подходит для дня без мяса. Вегетарианцы обожают нут, который дает нам кучу витаминов группы Б, а также кальций, магний и фосфор. Каждый кусочек котлеты – источник полезных веществ . Попробуйте как гарнир к котлетам картофельное пюре с семенами мака – будет сюрприз. Это блюдо удивит Вас, даже если Вы любитель традиционной мясной кухни.
::recepte::
Измельчите нут при помощи блендера.
Лук и чеснок нарежьте как можно мельче. Смешайте с нутовой пастой, добавьте морковь, лимонный сок, соевый соус, панировочные сухари, мускатный орех и хорошо перемешайте. Сформуйте небольшие котлетки, запанируйте в сухарях и обжарьте на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны.
Картофель отварите в подсоленной воде, разомните в пюре, добавьте мак и перемешайте.
Котлеты подавать с пюре.
::!recepte::
Для того чтобы пюре получилось еще более вкусным и пикантным, в пост можно заменить обычное молоко на миндальное.
