Есть помидоры и брокколи
Томаты давно считают действенным средством для профилактики рака. Раньше ученые думали, что своим эффектом помидоры обязаны веществу ликопину, которое является антиоксидантом. Но оказалось, что все немного сложнее, и лучше всего содержащиеся в томатах вещества действуют в комплексе.
Это проверили итальянские ученые. Они воздействовали экстрактом из помидоров на клетки опухоли, которая возникает при раке желудка. Выяснилось, что этот экстракт останавливает рост опухолевых клеток, а также не дает им мигрировать, а значит, предотвращает образование метастазов.
Ученые рекомендуют есть помидоры как для профилактики рака желудка, так и в составе комплексной терапии при лечении болезни.
А брокколи в рационе снижает риск рака простаты, рака мозга, легких и прямой кишки. Все благодаря веществу сульфорафану, которое воздействует на организм на генетическом уровне.
Ученые выяснили, что при высокой активности гена LINC01116 раковые клетки начинают делиться и образуют колонии — а те впоследствии превращаются в опухоли. Сульфорафан, который содержится в брокколи, дезактивирует ген LINC01116. После этого вероятность того, что раковые клетки смогут сформировать опухоль, снижается в четыре раза!
Сейчас ученые работают над тем, чтобы создать новые лекарства на основе сульфорафана. А пока можно посоветовать сделать брокколи постоянной частью своего рациона — это станет профилактикой сразу нескольких видов рака.
