Ужинать после 18.00 нельзя

"Организм воспринимает 12−14-часовой перерыв в еде как голодовку, — рассказывает профессор кафедры Первого МГМУ им И.М.Сеченова Татьяна Пилат. — При длительных перерывах между приемами пищи уровень глюкозы в крови резко падает, а это приводит к неконтролируемому аппетиту (который заканчивается ночными походами к холодильнику). Помимо этого, большие перерывы в еде чреваты застоем желчи. А это прямой путь к образованию камней в желчном пузыре".

Современный взгляд. Конечно, объедаться на ночь не стоит. Но легкий ужин (кисломолочные продукты, отварные овощи, свежие фрукты и так далее) необходим. Непосредственно перед сном рекомендуется выпить стакан кефира — это избавит от чувства голода и благотворно скажется на работе желудочно-кишечного тракта.