Sastāvdaļas:
- 2 ēd.k. olīveļļas
- 1 liels sīpols, sīki sakapāts
- jūras sāls pēc garšas
- 200 g burkānu, mazos kubiņos
- 270 g zaļo lēcu, noskalotas
- 1450 ml vistas buljona
- 140 g cūkgaļas bekona, gabaliņos, apcepts
Pagatavošana:
- Katliņā sasildi olīveļļu. Pievieno sīpolu un šķipsniņu sāls. Apcep 5 minūtes. Pievieno burkānu un apcep vēl 5 minūtes. Pieliec lēcas un pielej buljonu. Vāri, līdz lēcas gatavas, apmēram 20 minūtes.
- Kamēr vārās zupa, pannā apcep bekona gabaliņus.
- Zupu sablenderē, bet tā, lai paliek arī gabaliņi. Zupai nav jābūt viendabīgai pēc konsistences.
- Pasniedz ar bekona gabaliņiem.
Vēl citas receptes gardiem un izmēģināšanas vērtiem ēdieniem, kā arī padomi un gardēžu ceļojumu apraksti - portālā ČetrasSezonas.lv
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
