Pasiflora/marakuja


TOP 9 eksotiskie augļi - orientējies, ko pērc!
Foto: PantherMedia/Scanpix

Pasiflora (lat. pasiflora edulis), pie mums pazīstams arī kā marakuja, ir vīteņaugs, kas augļus briedina siltajās tropu un subtropu joslas zemēs. Arī Latvijā iespējams iegādāties pasifloras augus, tiesa, tie šeit dzīvo vien kā krāšņi istabas augi, sulīgos augļus neveidojot. Domājams, ka pasiflora cēlusies Dienvidamerikā, bet mūsdienās tā tiek audzēta daudz plašākā reģionā, lielākie eksportētāji ir Dienvidamerikas valstis, jo īpaši Ekvadora, taču nopietnos apjomos to ražo arī Šrilankā, Jaunzēlandē, Karību salās,  Indonēzijā, Austrālijā, ASV, Kenijā, Dienvidāfrikā un Portugālē.

Svaigā veidā pasiflora Latvijā vēl ir salīdzinoši rets auglis, taču dažādu piedevu veidā to var sastapt nu jau plašā pārtikas produktu klāstā - sulās, jogurtos, tējās, dažādos uztura bagātinātājos. Pasifloras sula kopā ar banānu koncentrātu veido pamatgaršu un smaržu buķeti pasaulē tik populārajai multiaugļu sulai. Un izrādās, ka Dienvidamerikā populārs ir arī pasifloras augļu vīns.

Labākais veids, kā iepazīties ar pasifloru, būtu to pagaršot kādā no valstīm, kur tā aug, taču priekšstatu sniegs arī Latvijā nopērkamās. Baudi to svaigu, pievieno salātiem, Pavlovas kūkai, jogurtam, pankūkām, saldējumam vai pagatavo savu multiaugļu kokteili, sablenderējot vairākus augļus līdz biezam kokteilim.

Seko Delfi arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form