Veselīgā melone – papaja


TOP 9 eksotiskie augļi - orientējies, ko pērc!
Foto: Publicitātes foto

Arī papaja (lat. Carica papaya) ir tipisks tropu zemju auglis. Līdzīgi kā pasiflora, tā cēlusies Dienvidamerikā, taču mūsdienās to audzē tropu un subtropu zemēs visā pasaulē. Lielākie papajas eksportētāji ir Indija, Brazīlija, Nigērija, Indonēzija un Meksika.

Papajas augļi nobriest aptuveni 6 metrus augstos kokos un ir ar vitamīniem bagāti, tajos esošie fermenti uzlabo gremošanu un veicina vielmaiņu, tādēļ šī oranžā melone tiek uzskatīta par labu līdzekli cīņā ar lieko svaru.

Tā ir labs sabiedrotais sautējumiem, ievārījumiem, salsām, kokteiļiem, kopā ar garnelēm un gaļām. Bieži tā sastopama dažādos indiešu ēdienos. Papaja izmantojama arī gaļas marinēšanā, jo tajā esošais papaīns mīkstina gaļu. Izplatīta ir arī žāvēta papaja un papajas sukādes.

Seko Delfi arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form