В мире работа на кухне в сети ресторанов быстрого питания McDonald's автоматизирована, например, бургеры готовят роботы, но в Латвии такие технологии пока себя не могут окупить, рассказал финансовый директор управляющего сети ООО Premier Restaurants Latvia Гиртс Вилдавс.
Он напомнил, что в Латвии относительно низкая покупательская способность, чтобы автоматизировать кухни. Вдобавок эти технологии дорогостоящие, поэтому в Латвии они пока не внедрены.
Представитель предприятия уверяет, что люди от внедрения технологий не теряют. Сегодня киоски самообслуживания в McDonald's использует каждый пятый клиент. И это высокий показатель по сравнению с другими странами.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
